බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම ශ්‍රී ලංකාවේ මන්දපෝෂණයට හේතුවක්..
ශ්‍රී ලංකාවේ බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම මන්දපෝෂණයට හේතු වී ඇත.
ඇග්‍රෝ නියුට්‍රිෂන් (Agro Nutrition) ආයතනයේ කළමනාකාර අධ්‍යක්ෂ ප්‍රභාත් ෆොන්සේකා මහතා පවසන පරිදි, ශ්‍රී ලංකාවේ ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම රටේ පෝෂණ ගැටලු වැඩිවීමට හේතු වී තිබේ.
ශ්‍රී ලංකාව දිනකට බිත්තර මිලියන 8 සිට 9 දක්වා ප්‍රමාණයක් නිෂ්පාදනය කළද, එක් අයෙකු වසරකට කන්නේ බිත්තර 140ක් පමණක් බව ඔහු පැවසීය. මෙය ලෝක සාමාන්‍යය වන බිත්තර 180ට වඩා බොහෝ අඩු අගයකි.
"ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එක් අයෙකු වසරකට බිත්තර 252ක් පමණ කන අතර,
මෙක්සිකෝව සහ
මැලේසියාවේ එය 300 ඉක්මවයි.
ඩෙන්මාර්කයේ 248ක්,
ස්වීඩනයේ 220කට වඩා
සහ
ඉරානයේ 192ක් පමණ වේ,"
යනුවෙන් ෆොන්සේකා මහතා සඳහන් කළේය.
ලෝකයේ වැඩිම ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනයක් ඇත්තේ
මෙක්සිකෝවේ වන අතර එය බිත්තර 400ක් පමණ වේ.
දිනපතා බිත්තර කෑමෙන් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇතැයි යන මතය වැරදි බවද ඔහු පැවසීය.
"ඇත්ත වශයෙන්ම බිත්තරවල ඇත්තේ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට උදව් වන ලෙසිතින් (lecithin) මෙන්ම විටමින් A සෑදීමට උදව් වන කැරොටින් (carotene) වැනි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයි. හෘද රෝග ඇති කරන කිසිවක් බිත්තරවල නැහැ,"
ඔහු පැහැදිලි කළේය.
ඊට හොඳම උදාහරණය ලෙස ඔහු ජපානය පෙන්වා දුන්නේය.
ජපානයේ එක් අයෙකු වසරකට බිත්තර 350ක් පමණ කෑවත්,
ලෝකයේ අඩුම හෘද රෝග මරණ අනුපාතය ඇත්තේ එම රටේය.
"අඩු මුදලකට ගුණදායක කෑම ලබාගැනීමට අපහසු වීම නිසා ශ්‍රී ලංකාව දැන් ඉතා අපහසු තත්ත්වයකට පත්වෙමින් තිබෙනවා. මීට ඇති සරල විසඳුමක් නම් බිත්තර කෑම වැඩි කිරීමයි,"
ඔහු පැවසීය.
රුපියල් 30ක් පමණ වන බිත්තරයක්, ශීතකරණයක් නොමැතිව වුවද දින 14ක් පමණ නරක් නොවී තබාගත හැකි බවත්, ස්වභාවික ආහාර අතරින් උසස්ම ප්‍රෝටීන් ලැබෙන්නේ බිත්තරවලින් බවත් ඔහු තවදුරටත් පැවසීය.
"දිනකට බිත්තර දෙකක් කෑමෙන් සාමාන්‍ය කෙනෙකුට දවසට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ලබාගත හැකියි.
ඒ නිසා මන්දපෝෂණය නැති කිරීමට රජය විසින් බිත්තර කෑම දිරිමත් කළ යුතු අතර, පාසල් දරුවන්ගේ කෑම වේලටද බිත්තර එකතු කළ යුතුයි,"
යනුවෙන් ෆොන්සේකා මහතා යෝජනා කළේය.
(වෛද්‍ය ජානක වන්නකුගේ මුහුණු පොතින් උපුටා ගන්නා ලදී)
සම්බන්ධිත පුවත් | Related News
ප්‍රධාන පුවත්
ඥානසාර හිමියන්ගේ කටහඬ ගැන නොව, උන්වහන්සේ කියූ ජාතික කාරණා ගැන අවධානය යොමු කරන්න.. ඊළගට ජම්පරේ අන්දන්නේ මට ලු.. – මහාචාර්ය පූජ්‍ය ඉඳුරාගාරේ ධම්මරතන හිමි
එක් අයෙකු වෙනුවෙන් නීති නමන්න බෑ.. බන්ධනාගාර ආඥා පනතේ නීති රෙගුලාසි සමාලෝචනයට කමිටුවක් පත් කරනවා.. - ජනපති
රට වෙනුවෙන් කැපවූ භික්ෂූන් වහන්සේලා, රණවිරුවන් සහ ජාතික බලවේග මර්ධනය කිරීමට ආණ්ඩුවෙන් මෙහෙයුමක්.. - විමල්ගෙන් හෙළිදරව්වක්
ඇමරිකාව ප්‍රමුඛ කඳවුර අපේ රට තම ග්‍රහණයට නතු කරගෙන අවසන්.. - ජ්‍යෙෂ්ඨ මාධ්‍යවේදී මොහාන් සමරනායක
ඔය ගළවා දැම්මේ ඥානසාර හිමියන්ගේ සිවුර නොවේ.. මහා සංඟරත්නයේ බුද්ධ චීවරය.. පක්ෂ පාට වාද භේද නොසලකා එකාවන්ව නැගී සිටිය යුතුයි.. - විමල් වීරවංශ.
හෙළ ශාසනික ඉතිහාසයේ අඳුරුතම දිනය බවට 2026යේ ඔක්තෝබර් 6 වෙනිදා පත්වුණා.. සුදු අධිරාජ්‍යවාදීන් පවා කවදාවත් සිවුරට අත තිබ්බේ නෑ.. - උදය ගම්මන්පිල
ඥානසාර හිමියන්ට ගිහි වස්ත්‍ර ඇන්දවීම ගැන ත්‍රෛනිකායික මහානායක හිමිවරුන්ගෙන් දැඩි විරෝධය.. - බන්ධනාගාර කොමසාරිස්වරයාට විශේෂ ලිපියක්
ඤාණසාර හාමුදුරුවො වෙනුවෙන් රටපුරා මහා සංඝරත්නය කොළඹ මහාධිකරණයට..
යේමන ගැටුම කලාපීය යුද්ධයක් දක්වා උත්සන්න වෙයි
ඥානසාර හිමියන් ගේ සිවුර ගැලවීම වර්තමාන ආණ්ඩුවේ දැඩිි බෞද්ධ විරෝධී ප්‍රතිපත්තියේ දුෂ්ඨ පිළිබිඹුවක්.. - ජාතික සවිධානවලින චෝදනා..
සමාගම්වලට කැමති මිලකට ඉන්ධන විකුණන්න පුළුවන්- ඛනිජ තෙල් නීතිගත සංස්ථාවේ සභාපති ඩී.ජේ. රාජකරුණා
කච්චතිව් ගිවිසුම් යළි විවෘත කරන්න අදහසක් නැහැ.. - ඉන්දීය මධ්‍යම රජය එරට ශ්‍රේෂ්ඨාධිකරණයට දැනුම්දෙයි..
සුරේෂ් සලේ ගැන එක්සත් ජාතීන් ඇසූ ප්‍රශ්න හමුවේ ආණ්ඩුව මුනිවත රකියි..
ශ්‍රී ලංකාව NATO සංවිධානය සමඟ සබඳතා පැවැත්වීමෙන් වහල් රාජ්‍යයක් බවට පත්වීමේ අවදානමක්.. – ජ්‍යෙෂ්ඨ මාධ්‍යවේදී මොහාන් සමරනායකගෙන් අනාවරණයක්
උතුරු-නැගෙනහිර බෙදුම්වාදී ක්‍රියා වහා පාලනය කිරීමට මැදිහත්වන්න.. - ජාතික නිදහස් පෙරමුණෙන් ජනපති අනුරට ලිපියක්
වහබ්වාදී ආගමික අන්තවාදය ශ්‍රී ලංකා භූමියෙන් මුලිනුපුටා දැමීම සඳහා වූ ගෝඨාභය රාජපක්ෂ යෝජනාවලිය යනු කුමක් ද?