බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම ශ්රී ලංකාවේ මන්දපෝෂණයට හේතුවක්..
ශ්රී ලංකාවේ බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම මන්දපෝෂණයට හේතු වී ඇත.
ඇග්රෝ නියුට්රිෂන් (Agro Nutrition) ආයතනයේ කළමනාකාර අධ්යක්ෂ ප්රභාත් ෆොන්සේකා මහතා පවසන පරිදි, ශ්රී ලංකාවේ ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම රටේ පෝෂණ ගැටලු වැඩිවීමට හේතු වී තිබේ.
ශ්රී ලංකාව දිනකට බිත්තර මිලියන 8 සිට 9 දක්වා ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කළද, එක් අයෙකු වසරකට කන්නේ බිත්තර 140ක් පමණක් බව ඔහු පැවසීය. මෙය ලෝක සාමාන්යය වන බිත්තර 180ට වඩා බොහෝ අඩු අගයකි.
"ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එක් අයෙකු වසරකට බිත්තර 252ක් පමණ කන අතර,
මෙක්සිකෝව සහ
මැලේසියාවේ එය 300 ඉක්මවයි.
ඩෙන්මාර්කයේ 248ක්,
ස්වීඩනයේ 220කට වඩා
සහ
ඉරානයේ 192ක් පමණ වේ,"
යනුවෙන් ෆොන්සේකා මහතා සඳහන් කළේය.
ලෝකයේ වැඩිම ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනයක් ඇත්තේ
මෙක්සිකෝවේ වන අතර එය බිත්තර 400ක් පමණ වේ.
දිනපතා බිත්තර කෑමෙන් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇතැයි යන මතය වැරදි බවද ඔහු පැවසීය.
"ඇත්ත වශයෙන්ම බිත්තරවල ඇත්තේ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් සහ මොළයේ ක්රියාකාරීත්වයට උදව් වන ලෙසිතින් (lecithin) මෙන්ම විටමින් A සෑදීමට උදව් වන කැරොටින් (carotene) වැනි අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථයි. හෘද රෝග ඇති කරන කිසිවක් බිත්තරවල නැහැ,"
ඔහු පැහැදිලි කළේය.
ඊට හොඳම උදාහරණය ලෙස ඔහු ජපානය පෙන්වා දුන්නේය.
ජපානයේ එක් අයෙකු වසරකට බිත්තර 350ක් පමණ කෑවත්,
ලෝකයේ අඩුම හෘද රෝග මරණ අනුපාතය ඇත්තේ එම රටේය.
"අඩු මුදලකට ගුණදායක කෑම ලබාගැනීමට අපහසු වීම නිසා ශ්රී ලංකාව දැන් ඉතා අපහසු තත්ත්වයකට පත්වෙමින් තිබෙනවා. මීට ඇති සරල විසඳුමක් නම් බිත්තර කෑම වැඩි කිරීමයි,"
ඔහු පැවසීය.
රුපියල් 30ක් පමණ වන බිත්තරයක්, ශීතකරණයක් නොමැතිව වුවද දින 14ක් පමණ නරක් නොවී තබාගත හැකි බවත්, ස්වභාවික ආහාර අතරින් උසස්ම ප්රෝටීන් ලැබෙන්නේ බිත්තරවලින් බවත් ඔහු තවදුරටත් පැවසීය.
"දිනකට බිත්තර දෙකක් කෑමෙන් සාමාන්ය කෙනෙකුට දවසට අවශ්ය ප්රෝටීන් ප්රමාණය ලබාගත හැකියි.
ඒ නිසා මන්දපෝෂණය නැති කිරීමට රජය විසින් බිත්තර කෑම දිරිමත් කළ යුතු අතර, පාසල් දරුවන්ගේ කෑම වේලටද බිත්තර එකතු කළ යුතුයි,"
යනුවෙන් ෆොන්සේකා මහතා යෝජනා කළේය.
(වෛද්ය ජානක වන්නකුගේ මුහුණු පොතින් උපුටා ගන්නා ලදී)
සම්බන්ධිත පුවත් | Related News
ප්රධාන පුවත්
කන්කසන්තුරේ තිස්ස රජමහා විහාරය දෙකට කරමින් මැදින් පාරක්.. අමරපුර නිකායේ දැඩි විරෝධය..
''මේ රටේ ගෝඨාභය මරාදමා හෝ විදේශ මැදිහත් වීමෙන් අන්තර්කාලීන පාලනයක් ගොඩනගන්න හැදුවා.. ආණ්ඩුව පවාදීම් රැසක් මේ වන විට කර අවසන්.." - වෛද්ය වසන්ත බණ්ඩාර
සම්බුද්ධ ශාසනයේ ප්රධාන අංගයක් වන පෙරහැර විකාරයක් බව අගමැතිනිය කියන්නේ කොහොමද?.. - වෛද්ය වසන්ත බණ්ඩාර
සවුදිය, තුර්කිය සහ පාකිස්ථානය 'නේටෝ' වැනි යුද සංවිධානයකට අවතීර්ණ වෙයි.. 'මක්කා ඒකාබද්ධ ආරක්ෂක ගිවිසුම' අත්සන් තබයි..
විනිසුරුවන්ගේ විශ්රාම යෑමේ වයස අවුරුදු 67 දක්වා දිගු කිරීමට ජනමත විචාරණයක් අවශ්යයි.. - ශ්රේෂ්ඨාධිකරණය 2022 වසරේදී තීන්දු කරලා..
22වන ව්යවස්ථා සංශෝධන පනත් කෙටුම්පත ගැසට් කෙරේ..
වර්තමාන අර්බුද හමුවේ නාට්යකරුවන් අපේක්ෂාභංගත්වයට පත්වෙලා.. – නාට්යවේදී අඛිල සපුමල්
ලොවටම සහන සැලසූ චීනයේ ගෝලීය සංවර්ධන මුලපිරුමට වසර 5යි: ගෝලීය දකුණේ අනාගතය වෙනුවෙන් චීනයෙන් නව පොරොන්දුවක්..
බන්ධනාගාර කොමසාරිස් තුෂාර උපුල්දෙණියව අයින් කරන්න ආණ්ඩුවට අවශ්ය වුනා.. ආණ්ඩුව දේශපාලනිකව පොලිසිය මෙහෙයවනවා ද යන්න ගැටළුවක්.. - නීතිඥ සංජීව වීරවික්රම
බෞද්ධ සභ්යත්වයට එරෙහිව දියත්වන ප්රහාර උච්ඡතම ස්ථානයකට පැමිණිලා.. ෂානක්කියන්ලා, සුමන්තිරන්ලාගෙන් බෞද්ධ උරුමය විනාශ කරන්න පුරාවිද්යා දෙපාර්තුමේන්තුවටත් බලපෑම්.. දළදා පෙරහැරේ කරඬුව වඩම්මන ඇතුන්ටත් තහංචි වැටෙන ලකුණු!
මැගසින් බන්ධනාගාරය තුළ නොසන්සුන්තාවක්..
උතුරු-නැගෙනහිර බෞද්ධ උරුමය විනාශ කිරීමට සැලසුම්සහගත ප්රහාරයක්.. පුරාවිද්යා වාර්තා වෙනස් කරන්න දෙමළ මන්ත්රීන්ගෙන් බලපෑම්.. - වෛද්ය වසන්ත බණ්ඩාරගෙන් සුවිශේෂී හෙළිදරව්වක්..
පළාත් සභා ඡන්දය ඉක්මනින් පවත්වන්නැයි ඉන්දියාවෙන් දන්වයි..
ඇමරිකානු - ඉරාන යුද්ධය අවසන් ද? - ආචාර්ය ජගත් චන්ද්රවංශගෙන් අනාවරණයක්
'පාස්කු ප්රහාරය ගැන විමර්ශකයින් පත්කරලා තියෙන්නේ කතෝලික පල්ලියෙන්' - අතරමැදි පෙත්සම්කරුවෝ අධිකරණයට කියති..
ගම්මන්පිල, විමල්, දිලිත් ඇතුළු හය දෙනෙක් අධිකරණයට අපහාස කිරීමේ ප්රකාශ ගැන අභියාචනාධිකරණයට දැනුම් දීමට තීරණ කළා.. - කොටුව මහේස්ත්රාත්